{"id":1431,"date":"2017-03-24T08:44:12","date_gmt":"2017-03-24T07:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.casanovascatering.com\/hummus-una-buena-eleccion-saludable\/"},"modified":"2019-01-25T09:10:22","modified_gmt":"2019-01-25T08:10:22","slug":"hummus-una-buena-eleccion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.casanovascatering.com\/ca\/hummus-una-buena-eleccion-saludable\/","title":{"rendered":"Hummus, una buena elecci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"<p>El Hummus es una crema de pur\u00e9 de garbanzos cocidos, con zumo de lim\u00f3n, dos dientes de ajo y eneldo. Adem\u00e1s, incluye pasta tahina y un poco de aceite de oliva, aunque dependiendo de la zona, puede incluir piment\u00f3n, pimienta y sal al gusto.\u00a0Durante los \u00faltimos a\u00f1os, este delicioso plato se ha popularizado y hoy, vamos a explicar sus propiedades y c\u00f3mo prepararlo.<span id=\"more-673\"><\/span><\/p>\n<p><strong>Propiedades del hummus<\/strong><\/p>\n<p>Se trata de un alimento bastante completo, por su contenido e prote\u00ednas y fibra.<\/p>\n<p>Su\u00a0<strong>contenido en fibra<\/strong> te ayudar\u00e1 a regular el funcionamiento de tus\u00a0intestinos, cosa que mejorar\u00e1 tu digesti\u00f3n y potenciar\u00e1 tu metabolismo.<\/p>\n<p>Su\u00a0<strong>contenido en prote\u00edna\u00a0<\/strong>te mejorar\u00e1 la salud de tu sistma circulatorio, \u00a0tu piel y tus huesos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el Hummus\u00a0<strong>reduce tu nivel de colesterol<\/strong>, ya que <strong>carecen de grasas saturadas<\/strong>. Finalmente,\u00a0regulan tus niveles de azucar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta Hummus de garbanzos<\/strong><\/p>\n<p><strong><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1177\" src=\"http:\/\/www.casanovascatering.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/preparacion-hummus.png\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"430\" srcset=\"https:\/\/www.casanovascatering.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/preparacion-hummus.png 768w, https:\/\/www.casanovascatering.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/preparacion-hummus-300x168.png 300w, https:\/\/www.casanovascatering.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/preparacion-hummus-700x392.png 700w, https:\/\/www.casanovascatering.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/preparacion-hummus-539x303.png 539w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span class=\"ingredient\">Un bote de <span class=\"amount\">medio kilo<\/span> de <span class=\"name\">garbanzos<\/span>\u00a0(previamente cocidos)<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">Un chorrito<\/span> de <span class=\"name\">aceite de s\u00e9samo<\/span><\/span> (tambi\u00e9n puede elaborarse con aceite de oliva, pero con aceite de s\u00e9samo queda delicioso)<\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">2<\/span>\u00a0<span class=\"name\">dientes de ajo<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">Un chorrito<\/span> de <span class=\"name\">zumo de lim\u00f3n<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">1\/2 cucharadita<\/span>\u00a0de <span class=\"name\">comino<\/span><\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">Un\u00a0pellizco<\/span> de pimienta<\/span><\/li>\n<li><span class=\"ingredient\"><span class=\"amount\">Una pizca<\/span> de <span class=\"name\">sal<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimiento:<\/strong><\/p>\n<p>La elaboraci\u00f3n no tiene mucho secreto. Simplemente introducir los ingredientes (por order de la lista) en una batidora. Batir sin parar hasta que quede una especie de pur\u00e9 cremoso.<\/p>\n<p>En el caso de quedar una mezcla demasiado densa, se puede introducir un chorrito de agua (pero sin pasarse) para que quede m\u00e1s cremoso.<\/p>\n<p><strong>Resultado:<\/strong><\/p>\n<p>Un delicioso Hummus casero con ingredientes frescos y resultado delicioso.<\/p>\n<p>\u00a1QUE APROVECHE!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Hummus es una crema de pur\u00e9 de garbanzos cocidos, con zumo de lim\u00f3n, dos dientes de ajo y eneldo. 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